Пиво Cascade Red, сваренное на английской пивоварне Raw Brewing Company в городе Честерфилд, графство Дербишир, представляет собой американский эль в стиле Red Ale. Этот сорт входит в линейку, где один и тот же хмелевой профиль используется с различными типами солода, что позволяет проследить влияние зерновой основы на вкус. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с ингредиентами. Использование хмеля Cascade в сочетании с изменённой рецептурой солода создаёт сбалансированный профиль, где хмелевая горечь дополняется карамельными нотами.