Норвежан Роу ИПА

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Fine Creek Brewing Company, расположенная в городе Поухатан, штат Виргиния, США, предлагает Norwegian Raw IPA — экспериментальный сорт, вдохновлённый норвежскими фермерскими традициями. Это крафтовое пиво, созданное с использованием Kveik-дрожжей и методом «сырого» охмеления без кипячения сусла. Данный подход позволяет сохранить больше вкусовых и текстурных свойств зерна, придавая напитку округлое тело и сухое послевкусие. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетрадиционными техниками варки, и отличается мягкостью от добавления овсяных хлопьев, которая не увеличивает сладость. Агрессивное использование хмеля Citra в сочета