Пивоварня Le Saint-Bock, расположенная в Монреале, Канада, представляет сорт NEIPA El Dorado, относящийся к стилю New England IPA. Это крафтовое пиво, созданное с акцентом на выраженные хмелевые характеристики и мягкую текстуру. В производстве используется одноимённый хмель El Dorado, что придаёт напитку насыщенный фруктовый аромат и вкус. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых сортов, предпочитающих плотные и мутные эли с пониженной горечью. Сочетание выбранного хмеля и солодовой основы формирует сбалансированный профиль, не оставляющий равнодушными поклонников стиля.