Пивоварня Le Saint-Bock, расположенная в канадском городе Монреаль, Квебек, представляет сорт Session IPA Galaxy. Это крафтовое пиво относится к стилю сессионного индийского пэл-эля, отличающегося пониженной крепостью, что делает его пригодным для более продолжительного употребления. В производстве используется хмель Galaxy, который придаёт напитку характерные цитрусовые и тропические оттенки. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, предпочитающих насыщенный хмелевой вкус без высокой степени опьянения. Сочетание классической для стиля горечи и лёгкого тела позволяет продукту оставаться сбалансированным и питким, оставляя приятное послевкусие.