Блэк ИПА

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Le Saint-Bock, расположенная в Монреале (Канада), предлагает сорт Black IPA, относящийся к стилю Black / Cascadian Dark Ale. Это крафтовое пиво сочетает в себе характерную хмелевую горечь и цитрусовые ноты, типичные для IPA, с обжаренными и шоколадными оттенками, присущими тёмным сортам. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных и гибридных стилей, которые ищут баланс между смолистой хмелевой составляющей и мягкостью тёмного солода. Применение специально подобранных хмелей и тёмного солода создаёт сложный, многослойный вкус, который сохраняет освежающую питкость, необычную для тёмного пива.