Hunter Beer Co, расположенная в Нулкабе, Новый Южный Уэльс, Австралия, представляет Oyster Stout (2016) — это сухой ирландский стаут, сваренный с добавлением устриц. Пиво отличается сдержанной горчинкой, оттенками тёмного шоколада и лёгкими минеральными, морскими и солоноватыми нотами, которые придают устрицы. Производство ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными ингредиентами. Сочетание классической ирландской основы с морскими элементами создаёт сбалансированный вкус, не оставляющий любителей стаутов равнодушными.