Очо Баррил Мэджик Бир Джени

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Half Moon Bay Brewing Company, расположенная в городе Халф-Мун-Бей, штат Калифорния, США, представляет сорт OCHO BARRIL Magic Beer Genie, относящийся к категории кислых сортов пива (Sour). Данное пиво является частью серии, названия которой отсылают к объёму партии, используемому для выдержки в дубовых бочках. Производственный процесс включает ферментацию с использованием нескольких культур дрожжей и бактерий, а также длительное созревание от 12 до 24 месяцев с последующим купажированием. Сорт ориентирован на ценителей сложных и многогранных кислых стилей, ищущих баланс между яркой кислотностью и выраженными «фанки» оттенками.