Пивоварня 8 Sail Brewery, расположенная в английском городе Хекингтон, графство Линкольншир, предлагает сорт Mayflower IPA, выполненный в стиле английского индийского пэйл-эля. Это традиционный эль, в котором акцент сделан на хмелевом профиле с цветочными и цитрусовыми нотами, полученными благодаря использованию сортов Olicana, Styrian Wold и Nelson Sauvin. Пиво ориентировано на ценителей классических британских элей и крафтовых сортов, предпочитающих сбалансированную горечь. Сочетание выбранных хмелей создаёт неповторимый аромат, раскрывающийся в умеренной хмелевой палитре без излишней агрессивности.