Пивоварня Brass Brewing Company, расположенная в городе Колорадо-Спрингс, штат Колорадо, США, предлагает сорт Open Canopy Key Lime Pie Sour. Это фруктовый берлинер-вайссе, приготовленный методом кетл-сауринга, что придаёт напитку выраженную кислинку. Данное пиво ориентировано на любителей крафтовых сортов с нестандартными вкусовыми сочетаниями. Вкус и аромат этого сорта напоминают лаймовый пирог, что является характерной особенностью, привлекающей внимание ценителей кислых стилей.