Дарк Сизон

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Omen Brewing, расположенная в канадском городе Эдмонтон, провинция Альберта, представляет сорт Dark Season в стиле Farmhouse Ale - Saison. Это тёмная версия классического сезона, которая отличается от более светлых аналогов пряным и сложным вкусовым профилем. В производстве используются хмели, придающие землистые ноты и горечь, а также дрожжи с фенольными оттенками, напоминающими перец, что в сочетании с сухим послевкусием формирует характерный для стиля профиль. Данный сорт ориентирован на ценителей бельгийских и французских фермерских элей, которые ищут более насыщенную интерпретацию традиционного сезона. Пиво отличается сбалансированным сочетанием пряности и горе