Пивоварня Over Time Beer Works из города Кимберли, провинция Британская Колумбия, Канада, предлагает сорт Milkshake IPA, относящийся к категории American IPA. Это крафтовое пиво, созданное с использованием добавления лактозы, что придаёт ему более мягкую и полную текстуру по сравнению с традиционными сортами стиля. Вкусовой профиль ориентирован на ценителей современных экспериментальных IPA, которые ищут нестандартные сочетания хмелевой горечи и сладости. Отличительной стороной этого пива является гармоничное сочетание хмеля и лактозы, создающее сбалансированный и запоминающийся вкус.