Brasserie Detrembleur, расположенная в городе Вьельсальм, Валлония, Бельгия, представляет сорт La Vieille Salme в стиле Belgian Blonde. Это крафтовое пиво, производимое на протяжении 30 лет с использованием традиционной рецептуры и верхового брожения. Сорт ориентирован на ценителей бельгийских пивных традиций, которые ценят ровный, сбалансированный вкус с эволюционирующим дрожжевым характером. Благодаря длительной выдержке на дрожжах, пиво приобретает развивающийся вкусовой профиль, который раскрывается со временем.