Burning Soul Brewing Company, расположенная в Бирмингеме, Англия, предлагает сорт Interlude Strawberry And Plum, относящийся к стилю английский пэйл-эль. Это фруктовое пиво сочетает классическую основу эля с добавлением клубники и сливы, что придаёт ему характерный ягодный профиль. Пивоварня ориентируется на любителей традиционных английских сортов, ищущих современные вкусовые вариации. Данное пиво представляет собой сбалансированное сочетание солодовой базы и фруктовых нот, не оставляющее равнодушным ценителей экспериментальных элей.