Пивоварня Burning Soul Brewing Company, расположенная в Бирмингеме, Англия, представляет Zephyr Saison (Blackberry) — интерпретацию классического бельгийского фермерского эля Saison. Это крафтовое пиво создано с добавлением ежевики, что привносит в традиционный сухой и пряный профиль стиля ягодные ноты. Производство ориентировано на локальный рынок и любителей экспериментальных сортов, сочетающих классические дрожжевые характеристики с современными ингредиентами. Пиво отличается сбалансированным вкусом, где ягодная кислинка дополняет солодовую основу, не перегружая её.