Пивоварня Black Iris Brewery, расположенная в Ноттингеме, Англия, представляет Embers Remain — сорт в стиле молочного стаута. Это крафтовое пиво сфокусировано на насыщенном вкусовом профиле, достигаемом за счёт использования тёмных и копчёных солодов. При производстве применяются такие добавки, как тоффи, веганский зефир и ваниль, что формирует плотную и гладкую текстуру напитка. Сорт ориентирован на ценителей плотных и сладковатых стаутов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Пиво отличается сбалансированным сочетанием сладости и легкой дымной ноты, что создает цельный и запоминающийся вкусовой профиль.