Пивоварня Storm Stayed Brewing Company, расположенная в канадском городе Лондон (провинция Онтарио), предлагает кислый IPA с добавлением чёрной смородины, ананаса, ванили и лактозы. Этот сорт представляет собой эксперимент на стыке кислого эля и охмелённого пива, характерный для крафтовой сцены региона. Производство ориентировано на ценителей нестандартных вкусовых сочетаний, которые ценят смелые гастрономические решения в пивоварении. Использование лактозы и ванили смягчает кислотность, создавая сбалансированный профиль, где фруктовые ноты остаются основными.