Darling Brew, расположенная в городе Дарлинг, Западно-Капская провинция, Южная Африка, представляет сезонный сорт White Bird White IPA. Это пиво относится к стилю White IPA, который сочетает в себе пряность и легкость пшеничного эля с хмелевой горечью индийского пэйл-эля. При производстве используется верховое брожение, а также добавляются кориандр и апельсиновая цедра, что придает напитку дополнительные цитрусовые и пряные ноты. White Bird White IPA ориентирован на ценителей крафтовых сортов, ищущих баланс между освежающей пшеничной основой и яркой хмелевой составляющей. Это пиво представляет собой пример сочетания классических пивных стилей с экспериментальными ингредиентами,