Darling Brew, расположенная в городе Дарлинг, Западно-Капская провинция, ЮАР, предлагает тёмную версию американского индийского пэйл-эля — Darling Brew Ivory Baobab IPA. Пиво сочетает классическую хмелевую горечь с выраженными карамельными нотами в аромате и обжаренным послевкусием. В производстве используется местный ингредиент — баобаб, что придаёт напитку дополнительную глубину. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых IPA, ищущих баланс между плотностью и мягкостью.