Double Mosaic IPA — это крафтовое пиво в стиле Imperial IPA, произведённое пивоварней Brewin'bar Ginza Brewery в городе Токио, Япония. Сорт демонстрирует сочетание современных американских техник хмеления с классическими основами стиля, ориентируясь на ценителей насыщенных и сложных крафтовых сортов. Пивоварня уделяет внимание локальным ингредиентам и экспериментам в рамках традиционных стилей, предлагая продукцию для регионального рынка. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт выраженных цитрусовых тонов и сбалансированной горечи, что делает его характерным представителем своего направления.