Бретт Нуар

Описание вкуса и стиля

Captain Fatty’s Brewery из города Голета, Калифорния, США, представляет крафтовое пиво Brett Noir в стиле Farmhouse Ale. Этот сорт является результатом коллаборации с brewLab и демонстрирует подход, сочетающий классические фермерские традиции с экспериментальным выдержанным пивоварением. Пиво ориентировано на ценителей сложных и выдержанных крафтовых сортов, интересующихся влиянием винных бочек на вкусовой профиль. Отличительной стороной Brett Noir является его длительная выдержка в бочках из-под красного вина Сира в течение 28 месяцев с добавлением малины и вишни, что придает напитку характерную структуру и фруктово-винные ноты.