Пивоварня Harbour Brewing Co, расположенная в Ланнивете, Корнуолл, Англия, представляет сорт Lemon Balm & Lavender Saison, выполненный в стиле Farmhouse Ale - Grisette. Это крафтовое пиво сварено на новом исследовательском и разработочном предприятии Harbour в коллаборации с Magic Rock Brewing. В производстве используется лаванда, выращенная на собственной ферме пивоварни, что подчеркивает приверженность локальным ингредиентам. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Применение выдержки в дубовых чанах придает напитку дополнительную глубину и сложность.