Пивоварня Harbour Brewing Co, расположенная в Ланвите, Корнуолл, Англия, представляет свой вариант имперского стаута — Bourbon Barrel Aged Imperial Stout. Этот сорт выдерживается в бочках из-под бурбона, что придаёт ему дополнительные оттенки ванили и дуба. Пиво ориентировано на ценителей насыщенных, выдержанных тёмных сортов, которые ищут сложные и многослойные вкусовые профили. Выдержка в бочках из-под бурбона создаёт сбалансированное сочетание шоколадных нот и мягких древесных тонов.