Мондез Этрэр

Описание вкуса и стиля

Пивоварня La Brasserie du Mont Salève, расположенная в городе Нейданс, Франция, предлагает сорт Mondeuse Etraire, относящийся к категории виноградных элей. Это кисловатое пиво, созданное методом смешанного брожения с добавлением выжимок винограда сортов Мондёз и Этрэ из поместья Belema. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных и терруарных напитков, сочетающих пивные и винодельческие традиции. Отличительной стороной данного сорта является использование местных виноградных жмыхов, что придаёт пиву региональный характер.