Пиво «Freezing My Limes Off» сварено канадской пивоварней Microbrasserie Labrosse, расположенной в городе Доллар-де-Ормо, провинция Квебек. Этот образец относится к стилю Cold IPA, который сочетает в себе хмелевую горечь классического индийского пэйл-эла с чистым, гладким профилем лагерного брожения. Производство ориентировано на локальный рынок Квебека, где пивоварня известна своим вниманием к деталям и использованию современных методов охмеления. В данном сорте применение технологии холодного брожения позволяет раскрыть яркие цитрусовые и хвойные ноты хмеля, создавая освежающий вкус с чистой горчинкой. Этот сорт предназначен для ценителей крафтовых