Пиво Hopstar, сваренное на канадской пивоварне Microbrasserie Labrosse в городе Доллар-де-Ормо, Квебек, относится к стилю New England IPA. Это крафтовый сорт, ориентированный на поклонников современных, хмелевых и мутных элей. Производство сосредоточено на достижении мягкой текстуры и выраженного аромата без излишней горечи. Благодаря технологии сухого охмеления напиток обладает насыщенным фруктовым букетом, который раскрывается постепенно.