Кваддимодо

Пиво Quaddymodo от пивоварни Brew York, расположенной в городе Йорк, Англия, представляет собой крафтовый бельгийский квадруппель. Этот сорт сочетает классическую плотность и крепость стиля с современной интерпретацией, выраженной в использовании лесных ягод и специй. Пивовары применяют многослойный подход, добавляя в рецепт чернику, ежевику, вишню, а также турбинадо-сахар, патоку и бадьян для создания сложного послевкусия. Сорт ориентирован на ценителей крепких бельгийских элей, интересующихся авторскими вариациями традиционных стилей, и отличается гармоничным сочетанием фруктовых нот с оттенками меда, ирисок и легкой дымности.