Пивоварня BIRDFISH BREWING CO., расположенная в городе Коламбиана, штат Огайо, США, представляет портер с добавлением грибов, относящийся к экспериментальным крафтовым сортам. Этот тёмный эль соединяет классическую основу портера с нестандартным ингредиентом, создавая сложный вкусовой профиль. Производство ориентировано на ценителей крафтового пива, которые ищут необычные гастрономические сочетания и новые сенсорные впечатления. Землистые ноты грибов формируют отличительную особенность напитка, дополняя традиционные шоколадные и кофейные оттенки портера.