Хефе Икс (Мозаик Хопс)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Widmer Brothers Brewing из Портленда, США, предлагает сорт Hefe X (Mosaic Hops). Это нефильтрованный американский хефевайцен, для которого характерна намеренно мутная текстура из-за живых дрожжей в суспензии. В основе вкуса лежат пшеничные и бисквитные ноты, дополненные цитрусовыми и пряными оттенками, полученными как от дрожжей, так и от хмеля. Отличительной чертой данной серии является применение метода FV (Dip) охмеления, при котором конкретный сорт хмеля вводится непосредственно в танк для созревания, что позволяет максимально раскрыть его ароматические свойства. Сорт ориентирован на ценителей пшеничного пива, заинтересованных в знакомстве