Пиво Pils Saaz, сваренное на квебекской пивоварне La Ferme - Brasserie Rurale в городе Шеффорд, Канада, представляет собой интерпретацию классического чешского пилснера. Этот сорт является крафтовым и выполнен в рамках традиционного стиля, но с акцентом на локальное сырьё. Производство ориентировано на демонстрацию региональных ингредиентов, что подчёркивает связь с терруаром Квебека. Пиво ориентировано на ценителей классических чешских лагеров и тех, кто интересуется региональными продуктами. Отличительной особенностью сорта является использование исключительно квебекских ингредиентов, что придаёт ему выраженный местный характер.