Сезон Харвест Брю (2023)

Описание вкуса и стиля

Пиво Saison Harvest Brew (2023) от пивоварни Hop Kotan Brewing производится в городе Камифурано на острове Хоккайдо, Япония. Этот сорт относится к стилю Farmhouse Ale — Saison и представляет собой сезонный крафтовый эль, созданный с использованием исключительно свежесобранного хмеля. Производство ориентировано на локальный рынок, подчеркивая связь с сельскохозяйственным циклом региона, где сбор хмеля длится всего две недели в конце лета. Пиво предназначено для ценителей сезонных крафтовых сортов, которые ценят эксперименты с ингредиентами. Отличительной стороной данного напитка является применение метода «Wet Hopping», при котором свежий хмель добавляется на финальных этапах ферментации, что