Спонтанэум Гардененсис Сингл Баррел Сериес

Описание вкуса и стиля

Spontaneum Gardenensis single barrel series — это ламбик, произведённый итальянской пивоварней Monpiër de Gherdëina из города Ортизеи, расположенного в регионе Трентино-Альто-Адидже. Напиток изготавливается традиционным методом спонтанного брожения с использованием открытого чана (Coolship), без внесения культивированных дрожжей, что позволяет микрофлоре местного воздуха влиять на процесс ферментации. Пиво выдерживается в отдельных бочках (single barrel), что придаёт каждой партии индивидуальные нюансы вкуса и аромата. Этот сорт ориентирован на ценителей классических бельгийских традиций пивоварения, а его отличительной стороной является использование природных дрожжей и бактерий, характерных