Walnut Brewery, расположенная в городе Боулдер, штат Колорадо, США, варит St. James Irish Red Ale — сорт в стиле ирландского красного эля. Пивоварня делает акцент на классических рецептурах, используя в данном случае тщательно отобранные европейские солоды, которые придают напитку поджаренный и ореховый вкус. Хмели Cascade и Willamette добавляются в небольшом количестве, создавая лёгкую цитрусовую пряность, что делает сорт сбалансированным и питким. Этот эль ориентирован на любителей традиционных ирландских сортов, ценящих мягкую карамельную сладость и деликатную хмелевую горчинку. Сорт представляет собой гармоничное сочетание солодовой