Пивоварня Sauce Brewing Co, расположенная в Марриквилле, Австралия, представляет сорт Apricot Pie Sour, относящийся к категории кислых сортов в стиле Smoothie / Pastry. Это крафтовое пиво, ориентированное на ценителей экспериментальных и фруктовых вкусов, созданное с акцентом на насыщенный десертный профиль. Производство сосредоточено на сочетании кислой основы с добавлением абрикосового пюре, что формирует плотную текстуру и сладковато-кислый вкусовой баланс. Пиво предлагает сбалансированное сочетание кислинки и фруктовой сладости, которое подчеркивает выбранный стиль.