Пивоварня Sauce Brewing Co, расположенная в городе Марриквилл, Новый Южный Уэльс, Австралия, представляет Mimosa Gose — фруктовый кислый эль в стиле Gose. Этот сорт вдохновлён классическим коктейлем «Мимоза» и содержит значительное количество апельсина, дополненного оттенками просекко. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, ищущих необычные вкусовые сочетания. Благодаря продуманному балансу цитрусовой кислоты и лёгких игристых нот, этот эль создаёт освежающее впечатление, характерное для стиля.