Пиво Citra Sour варится на австралийской пивоварне Sauce Brewing Co, расположенной в городе Марриквилл, Новый Южный Уэльс. Этот образец представляет собой двойную сухую охмелённую кислую разновидность, относящуюся к категории крафтовых сортов с акцентом на эксперименты со вкусом. Производство сочетает классические техники закисления с современным подходом к использованию одного сорта хмеля. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых кислых стилей, ищущих освежающий вариант для тёплого времени года. Благодаря двойному сухому охмелению достигается баланс между хмелевыми нотками и продолжительной кислинкой, что делает напиток сбалансированным по вкусу.