Пивоварня Blackwell Brewery, расположенная в городе Бургдорф, Швейцария, предлагает сорт Rhabarber-Sauer. Это крафтовое пиво, сваренное в стиле Sour - Fruited, что подразумевает выраженную кислинку и добавление фруктов. Производство ориентировано на создание нетривиальных вкусовых сочетаний для ценителей экспериментальных сортов. Данное пиво является прямым воплощением ревеневого сезона, передавая натуральную терпкость и кислинку этого растения в сброженном виде.