Бет Он Блэк (Оук Эйджерд)

Описание вкуса и стиля

Feather Falls Brewing Company из города Оровилл, штат Калифорния, США, представляет сорт Bet on Black (Oak Aged), относящийся к категории Dark Ale. Этот вариант представляет собой выдержанный в дубе эль, который подаётся из кега, что придаёт напитку дополнительную гладкость. В производстве используются хмели Каскад и Чинук с северо-запада США, а также холодное заваривание тёмных солодов, чтобы минимизировать терпкость и добиться баланса между хмелевой горечью и жареными нотами. Выдержка в дубе добавляет напитку сложности, сохраняя при этом агрессивный хвойный и цитрусовый характер. Сорт ориентирован на ценителей насыщенных и экспериментальных элей, где сочетание хмелей