Пивоварня Hakkaisan Brewery, расположенная в городе Минамиуонума префектуры Ниигата (Япония), предлагает сорт Hakkaisan Izumi Pale Ale, относящийся к стилю американского пэйл-эля. Это крафтовое пиво сочетает в себе классические характеристики данного стиля с подходом, основанным на использовании местных ингредиентов и традиций региона. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся японскими интерпретациями мировых стилей. Пиво отличается сбалансированным вкусом, где хмелевая горечь гармонично дополнена солодовой основой.