Пивоварня Izumi Brewery, расположенная в городе Комаэ, Токио, Япония, представляет сорт Extra Two Seam, относящийся к стилю Brut IPA. Это крафтовое пиво, в котором используется техника сухого охмеления для достижения интенсивного аромата при минимальной остаточной сладости. Производство ориентировано на ценителей современных интерпретаций классических стилей, а также на поклонников японской крафтовой культуры. Особенностью сорта является выраженная хмелевая горчинка, которая гармонично сочетается с сухим, освежающим финишем, характерным для данного стиля.