Брюэрс Кат Фармхаус Эль БА 2018

Описание вкуса и стиля

Пиво Brewer's Cut Farmhouse Ale BA 2018 от бразильской пивоварни Cervejaria Dádiva из города Варзеа-Паулиста (штат Сан-Паулу) представляет собой крафтовый эль в стиле Farmhouse Ale с использованием диких дрожжей Brettanomyces. Производство сосредоточено на выдержке напитка в дубовых бочках из-под кашасы в течение десяти месяцев, что придаёт ему сложную структуру. Особая черта этого сорта — интенсивные ноты персика и средняя молочная кислотность, формирующие характерный вкусовой профиль. Оно ориентировано на ценителей экспериментальных сортов с выраженными бретт-характеристиками и долгой выдержкой.