Раухбир Шпециаль

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Pivovar Šenov из города Шенов-у-Остравы, Чехия, сварила Rauchbier Spezial как ограниченную партию для ценителей копчёных сортов. Это лагер, в основе которого лежит традиционный для региона стиль, но с изменённым подходом к сырью. Отличительной стороной этого пива является использование солода, копчённого на борированной рашпиле с повышенным содержанием фенольных соединений. Такой выбор ингредиентов формирует у сорта выраженный дымный характер, ориентированный на любителей нестандартных интерпретаций классических рецептов.