Пивоварня Ivory Bill Brewing Co. из города Сайлом-Спрингс, штат Арканзас, США, представляет крафтовое пиво в стиле фруктовый сёр. Этот сорт является частью линейки выдержанных в бочках напитков, где сочетаются традиционные методы с кислой ферментацией и добавлением местных фруктов. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся сложными кислыми профилями и региональными ингредиентами. Отличительной стороной напитка является вторичная ферментация на свежей чернике, выращенной в Арканзасе, что придает ему характерный ягодный аромат и глубокий цвет.