ABYSS Brewing, расположенная в городе Льюис, графство Восточный Суссекс, Англия, представляет кислый эль Dry Hopped Sour. Это крафтовое пиво сочетает в себе традиции спонтанного или целенаправленного закисления с современной техникой сухого охмеления. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных сортов, которые ищут нестандартные вкусовые сочетания. Отличительной стороной этого пива является баланс между выраженной кислинкой и мягкими хвойными нотками от добавленного хмеля, что создает освежающий и сложный профиль.