Сэзон Мультигрэн Фю Де Шэн Авек Бретт

Описание вкуса и стиля

Пиво Saison Multigrain Fût De Chêne Avec Brett сварено на микропивоварне L'Hermite Microbrasserie, расположенной в канадском городе Викториавиль, провинция Квебек. Этот образец представляет собой интерпретацию классического фермерского эля — Saison, с акцентом на использование нескольких видов зерна и выдержку в дубовых бочках. Производство ориентировано на местных ценителей крафтовых сортов, которые интересуются сложными и экспериментальными методами варки. Дополнительное брожение с использованием культуры Brettanomyces придаёт напитку характерные землистые и слегка «дикие» оттенки, что делает его примечательным образцом бочкового выдерживания в рамках стиля.