Пивоварня L'Hermite Microbrasserie, расположенная в городе Викториавилль, Канада, представляет сорт IPA SMaSH Mosaic в стиле American IPA. Это крафтовое пиво сфокусировано на концепции SMaSH (Single Malt and Single Hop), где используется только один вид солода и один сорт хмеля — Mosaic. Данный подход позволяет раскрыть характер хмеля, создавая чистый и сбалансированный профиль. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, которые ценят прозрачность ингредиентов и хмелевую выразительность в пиве.