Пиво Ginger Pale Ale, сваренное мексиканской пивоварней La Santísima Flor De Lúpulo из города Оахака, относится к категории экспериментальных пэйл-элей. Производитель сочетает классическую основу этого стиля с добавлением имбиря, что придаёт напитку пряный оттенок. Пиво ориентировано на любителей крафтовых сортов, которые ищут необычные вкусовые сочетания. Имбирная нота в этом сорте выражена деликатно, не перебивая солодовую и хмелевую составляющие, что делает его сбалансированным представителем своего стиля.