Чинук Энд Мозайк КВЕЙК АПА

Описание вкуса и стиля

TEIKA, расположенная в Риге, Латвия, варит крафтовое пиво, которое представляет собой современный американский пэйл-эль. Для этого сорта используется специфический штамм дрожжей Voss Kveik ALE yeast от производителя Lallemand, который применяется в необычно высокой температуре 36 градусов Цельсия. Это позволяет добиться стабильного вкуса и быстрого сбраживания всего за три дня. В производстве задействована комбинация хмелей Chinook и Mosaic, что придаёт напитку выразительный аромат тропических фруктов, цитрусов и хвои. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными подходами к пивоварению, и является отличным представителем своего стиля.