Помона ДИПА

Описание вкуса и стиля

Пивоварня TEIKA, расположенная в Риге (Латвия), представляет сорт POMONA DIPA, относящийся к стилю Imperial IPA. Этот крафтовый эль создан с использованием дрожжей, названных в честь богини плодовых деревьев. В производстве применяется сочетание хмеля Enigma в основе и двойной порции Mosaic для сухого охмеления, а также добавлен декстриновый солод для полноты вкуса и устойчивой пены. Сорт ориентирован на ценителей насыщенных и ароматных хмелевых сортов. Использование двойного количества Mosaic при сухом охмелении обеспечивает выраженный фруктовый профиль с тонами персика, цитрусовых и тропических плодов.