Пивоварня Cerveja Käfer, расположенная в Бразилии, в городе Бразилиа, штат Федеральный округ, представляет сорт Catharina Sour do Cerrado - Açaí e Cupuaçú. Это фруктовый кислый эль, относящийся к стилю Sour Fruited, который сочетает в себе классические элементы бразильского крафтового пивоварения с использованием местных ингредиентов. В производстве применяются ягоды асаи и фрукт купуасу, что придаёт напитку характерный вкус, ориентированный на ценителей экспериментальных и фруктовых сортов. Пиво предлагает сбалансированную кислинку и плотный ягодно-тропический аромат, что делает его заметным представителем региональной кислой линейки.