Пиво Chimay Première (Red) производится на пивоварне Bières de Chimay, расположенной в городе Шиме, Валлония, Бельгия. Этот бельгийский даббель, относящийся к категории траппистских элей, создаётся монахами с соблюдением многовековых традиций, включая этап дображивания в бутылке. Сорт ориентирован на ценителей классических бельгийских стилей, предлагая сбалансированный вкус с фруктовыми нюансами и лёгкой горчинкой. Пиво обладает характерным медным цветом и производится без пастеризации, что позволяет сохранить живые вкусовые качества.